Ветряная мельница Мойньюс де Сантана была построена в 1785 году и является одной из последних работающих мельниц в Лиссабоне. Она была построена на холме Сантана, который был известен своими сильными ветрами, что делало его идеальным местом для мельницы.
Мельница была построена из камня и дерева и имела четыре паруса, которые вращались ветром, чтобы приводить в движение механизмы мельницы. Она использовалась для измельчения зерна и производства муки, которая затем продавалась на рынке.
В 1920-х годах мельница была модернизирована и оборудована электрическими механизмами, что позволило ей работать более эффективно. Однако в 1950-х годах она была закрыта и оставалась пустой на протяжении многих лет.
В 2010 году мельница была отреставрирована и открыта для посещения туристами. Сегодня она является популярным местом для туристов, которые хотят узнать больше о традиционной португальской мельнице и насладиться прекрасным видом на город Лиссабон.